Escrito por:
Lic. Mariana Silvestro. MN 5843
Lic. Nadia Hrycyk. MN 5430

El potasio es fundamental para la actividad muscular y resulta esencial para el balance de los fluidos y electrolitos en el organismo y en el kiwi podemos encontrar un alto contenido de este mineral.

Sus funciones más importantes son:

• Regula la función del corazón
• Reduce la presión arterial
• Esencial para la formación de proteínas
• Necesario para el equilibrio normal de líquidos
• Fundamental para la función normal de los nervios y la función muscular
• Participa en la formación glucógeno (combustible muscular)
• Ayuda a los pulmones a eliminar el dióxido de carbono

El potasio compite con el sodio para entrar a la célula, por esta razón, si consumimos frecuentemente alimentos ricos en potasio, el sodio es eliminado a través de la orina y el sudor, evitando la retención de líquidos y ayudando a vencer la tensión arterial alta.

Asimismo, nos provee mucha energía, algo fundamental para quienes realizan ejercicio físico.

Escrito por:
Lic. Mariana Silvestro. MN 5843
Lic. Nadia Hrycyk. MN 5430

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