Dentro de la búsqueda de una vida sana y balanceada, muchas veces solemos asociar estos términos únicamente al dejar a un lado los hábitos que usualmente asociamos a la mala alimentación; aunque la realidad es que este también abarca el no perder la cabeza y el balance, en lo que a "comer sano" se trata.

Por supuesto, en este camino, algunos runners pueden encontrarse en un terreno delicado donde la obsesión por una alimentación "limpia" puede transformarse en un trastorno preocupante: la ortorexia. Este trastorno, aún poco conocido, se caracteriza por una obsesión extrema por consumir alimentos considerados "saludables". En este artículo, exploraremos en profundidad qué es la ortorexia, sus síntomas reveladores, las posibles causas detrás de esta obsesión, así como sus consecuencias físicas y mentales. Además, abordaremos las estrategias de tratamiento para recuperar un equilibrio sano y sostenible en la vida de los corredores de maratón.

¿Cuáles son los síntomas de la Ortorexia?

Los individuos que sufren de ortorexia muestran una obsesión patológica por consumir alimentos considerados "puros" o "limpios".

Esto se manifiesta a través de una preocupación obsesiva por la calidad nutricional de los alimentos, el control extremo sobre la dieta, la exclusión de grupos enteros de alimentos y un juicio moral asociado con lo que se considera "bueno" o "malo" en términos de alimentación. Estos comportamientos pueden conducir a un aislamiento social, ansiedad extrema y deterioro en la calidad de vida.

Así como lo describe el Dr. Joaquín Puerma, endocrino:

La ortorexia es una obsesión por la comida saludable que domina la vida de quien la padece. Las personas con ortorexia priorizan rigurosamente el origen y calidad de sus alimentos.

Joaquín Puerma, Médico especialista en Endocrinología y Nutrición

Causas de la Ortorexia

Las causas exactas de la ortorexia no están totalmente definidas, pero diversos factores pueden contribuir a su desarrollo. Esto incluye la presión social para seguir dietas saludables, la influencia de los medios de comunicación que promueven estándares poco realistas de belleza y salud, así como ciertos rasgos de personalidad como la perfección y la ansiedad.

Consecuencias de la Ortorexia

La ortorexia puede llevar a deficiencias nutricionales graves debido a la restricción extrema de grupos alimenticios enteros, lo que puede resultar en problemas de salud física como desnutrición, debilidad muscular, trastornos gastrointestinales y alteraciones hormonales. Además, se han observado efectos significativos en la salud mental, como ansiedad, depresión, aislamiento social y disminución de la calidad de vida.

Tratamiento de la Ortorexia

El tratamiento de la ortorexia generalmente implica un enfoque multidisciplinario que incluye la intervención de profesionales de la salud mental y nutricional. Las terapias cognitivo-conductuales son comúnmente utilizadas para abordar los patrones de pensamiento disfuncionales relacionados con la comida y la imagen corporal.

A parte, se enfatiza la importancia de establecer una relación saludable con la alimentación, reeducar sobre la nutrición equilibrada y trabajar en la aceptación del cuerpo, entendiendo que existen diferentes tipos de cuerpos, por lo que caer dentro de la idealización de los cánones de belleza que se muestran en los medios, y en RRSS pueden llegar ser sumamente nocivos.

Por lo tanto, si bien la ortorexia, aún no está oficialmente reconocida como un trastorno en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM), es un patrón de comportamiento preocupante que afecta la salud física y mental de quienes la padecen. El apoyo profesional y la conciencia sobre la importancia del equilibrio y la moderación en la alimentación son fundamentales para abordar esta condición y recuperar un estilo de vida saludable y sostenible para los corredores de maratón y cualquier persona afectada por esta obsesión por la alimentación "perfecta".

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